Η αξία του πρωινού

   Το πρωινό γεύμα είναι το σημαντικότερο κατά την διάρκεια της ημέρας καθώς συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού και βοηθάει στην επιτυχή πραγματοποίηση των καθημερινών δραστηριοτήτων μας. Παρ' όλα αυτά, οι περισσότεροι το αγνοούν διότι ,είτε δεν γνωρίζουν την αξία του, είτε δεν έχουν χρόνο λόγω της καθημερινής ρουτίνας τους. Για αυτό θα πρέπει οι διαιτολόγοι και οι διάφοροι ειδικοί να ενημερώσουν τους πολίτες και ιδιαίτερα τους γονείς για να γίνουν πρότυπα των παιδιών που έχουν ανάγκη από θρεπτικές ουσίες καθώς βρίσκονται στην ηλικία ανάπτυξης τους.

   Σύμφωνα με κάποια μικρή έρευνα που έγινε στο σχολείο μας μόνο το 25% των μαθητών τρώνε πρωινό στο σπίτι ,ενώ το 85% των μαθητών που τρώνε στο σχολείο προτιμούν ανθυγιεινές τροφές ,όπως πίτσες και κρουασάν. Πρόκειται για μια δυσάρεστη διαπίστωση που θα πρέπει να μας παρακινήσει να αλλάξουμε τις διατροφικές συνήθειες μας και να υιοθετήσουμε έναν υγιεινό τρόπο διατροφής .

  Μελέτες έχουν δείξει πως τα άτομα που ξεκινούν την μέρα τους με καλό πρωινό έχουν περισσότερη δύναμη και αντοχή κατά την διάρκεια της ημέρας. Ακόμη το πρωινό βοηθάει στην αυτοσυγκέντρωση, την μνήμη ,αλλά και στην διάθεση ,ενώ αυτοί που δεν τρώνε αισθάνονται κουρασμένοι και ανήσυχοι. Παράλληλα η σωστή διατροφή παρέχει στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως είναι οι βιταμίνες C και D , το ασβέστιο, ο σίδηρος και οι φυτικές ίνες. Η παράληψη του πρωινού γεύματος οδηγεί επίσης σε υπερβολική πρόσληψη τροφής αργότερα μέσα στην ημέρα, απώλεια του ελέγχου του ατόμου πάνω στην ποσότητα και την ποιότητα των τροφών που καταναλώνει και διαταραγμένα μηνύματα κορεσμού. Εξάλλου έχει αποδειχθεί ότι η λήψη πρωινού βοηθάει στην προσπάθεια απώλειας κιλών, αλλά και στη διατήρηση τους. Επιπλέον, Οι σχολικές επιδόσεις σχετίζονται άμεσα με τη λήψη από τους μαθητές του πρώτου γεύματος της ημέρας πριν ξεκινήσουν για το σχολείο. Ακόμη, το πρωινό αποτελεί μια καλή ευκαιρία επικοινωνίας για τα μέλη μιας οικογένειας, ιδιαίτερα στις σύγχρονες κοινωνίες των υπερβολικά γρήγορων ρυθμών.

   Ένα καλό και πλήρες πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει για την κάλυψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών δημητριακά ή φρυγανιές ή ψωμί, γάλα ή γιαούρτι, φρούτα ή χυμούς και αυγό ή τυρί. Έτσι, σύμφωνα με τα παραπάνω όλοι πρέπει να παίρνουμε πρωινό και ιδίως τα παιδιά. Για αυτούς που υποστηρίζουν πως δεν προλαβαίνουν προτείνεται να ξυπνάν 10 λεπτά πιο νωρίς ή να το ετοιμάζουν από το βράδυ.

  Τέλος, θα ήταν καλό να πάρουμε υπόψη μας τα σημαντικά πλεονεκτήματα που παρέχει το πρωινό και να το συμπεριλαμβάνουμε στη ζωή μας ακόμη και αν πρέπει να αφιερώσουμε κάποια λεπτά γιατί συγκρίνοντας αυτόν τον χρόνο με αυτά που προσφέρει είναι μηδαμινός. 

Γαλήνη Κωδονίδου